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Ca se passe dans la cuisine...
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15 mars 2010

RÔTI DE PORC SAUCE MOUTARDE A L'ESTRAGON...

RÔTI DE PORC SAUCE MOUTARDE A L'ESTRAGON...
Bonjour !! Ca fait un petit moment que je ne vous ai pas mit de petites recettes, mais aujourd'hui,vous en aurez deux pour le prix d'une !!! lol !!! Hier, nous avons fêté les 16 ans de mon fiston avec ses grands-parents et sa marraine. Son parrain étant...
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21 avril 2010

GANACHE CHOCOLAT BLANC/NOIX DE COCO...

GANACHE CHOCOLAT BLANC/NOIX DE COCO...
Houlala, que le temps passe vite !! Avec tout ça, je ne vous ai pas encore mis les recettes de mes ganaches pour garnir les macarons. Mais je vais réparer ça en vous les donnant tout de suite... Je commence donc avec ma préférée, la ganache chocolat blanc/noix...
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23 janvier 2010

CROQUANTS AUX AMANDES...

CROQUANTS AUX AMANDES...
Encore une petite recette prise chez mon amie Cathy. Alors là, je peux vous dire que je suis carrément fan de ces petites choses bien craquante comme je les aime !!! Une fois tombée dedans, je n'arrivais plus à en sortir, c'était plus fort que moi !!!...
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23 janvier 2010

PAIN D'EPICES GIGI...

PAIN D'EPICES GIGI...
Allez, c'est reparti pour le partage de recettes. Alors pour commencer, je vous donne ma recette de pain d'épices maison. J'ai fais cette recette deux fois pendant les fêtes pour accompagner le foie gras maison. Je peux vous assurer que mon pain d'épices...
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10 octobre 2009

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET A LA COURGETTE...

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET A LA COURGETTE...
Oui, oui, vous avez bien lu, c'est un gâteau avec de la courgette dedans. Alors je vous avoue que j'étais un peu septique au début, mais maintenant que je l'ai testé, je ne le regrette pas du tout, bien au contraire. On ne sent même pas qu'il y a de la...
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6 novembre 2009

GAUFRES COEURS

GAUFRES COEURS
Cette semaine, j'ai fait plaisir à mes loulous en leur faisant de bonnes petites gaufres avec l'appareil que j'avais acheté.Ils se sont régalés et m'en redemandent encore. Ingrédients : - 250 g de farine- 100 g de sucre- 100 g de beurre- 3 oeufs- 1/4...
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29 août 2009

SAUTE DE DINDONNEAU

SAUTE DE DINDONNEAU
Voici une recette simple à réaliser et délicieuse. Enfin, encore faut-il aimer le blanc de dinde !!! C'est une recette très peu calorique, donc très bien pour toutes celles et ceux qui font attention à leur ligne. Préparation : 20 minutes Cuisson : 20...
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23 octobre 2009

LES PETITS PAINS AU LAIT DE GIGI

LES PETITS PAINS AU LAIT DE GIGI
Ca y est, j'ai trouvé LA recette des pains au lait maison. Ils sont encore meilleurs que ceux que je vous ai proposé précédemment. En fait, à force de chercher sur le net, j'ai testé plusieurs recettes et finalement, j'ai arrangé la mienne à ma sauce....
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29 août 2009

PETIT POTS DE CREME AUX PEPITES DE CHOCOLAT...

PETIT POTS DE CREME AUX PEPITES DE CHOCOLAT...
Voici une petite recette de dessert facile et rapide à faire. Ingrédients pour 6 personnes 1/2 litre de lait entier 150 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs quelques pépites de chocolat Préparation : Tout d'abord, préchauffez votre...
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23 août 2013

Cuillères ricotta/saumon fumé

Cuillères ricotta/saumon fumé
Hello !! Envie d’une petite entrée bien fraiche pour déguster entre amis ? Alors je vous recommande cette petite recette facile… Ingrédients : - 2 tranches de saumon fumé - 3 cuillères à soupe de ricotta - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - de la...
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26 octobre 2009

BOULETTES SABLES AUX AMANDES

BOULETTES SABLES AUX AMANDES
Voici des petites gourmandises qui n'ont pas fait long feu à la maison. Il n'y a pas plus simple comme recette et en plus, c'est bon !!! Ingrédients : - 300 gr de farine- 200 gr de beurre- 2 jaunes d'oeufs- 2 blancs d'oeufs- 100 gr de sucre- 100 gr d'amandes...
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22 octobre 2009

DU NOUVEAU MATERIEL

DU NOUVEAU MATERIEL
Aujourd'hui, j'ai fait chauffer la carte bleue !!! Et oui, quand ça me prend, difficile de m'arrêter !!! mdr !!!Alors voici un peu ce que j'ai ramené de chez Lidl... Des moules mini-kouglof en silicone... Je voulais le grand du prospectus, mais apparemment,...
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6 mai 2010

MONTECAOS...

MONTECAOS...
Il y a une spécialité espagnole que j'adore et dont je me ferai "péter" le ventre, ce sont les Montécaos.Ca faisait un petit moment que je voulais essayer d'en faire, et bien hier après-midi, je me suis lancée.C'est très simple à faire et rapide. Je vous...
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14 novembre 2010

BUGNES LYONNAISES

BUGNES LYONNAISES
Je sais que ce n'est pas l'époque, car en général, elles sont faites pour mardi-gras, mais j'étais persuadé d'avoir mis la recette sur mon blog, alors que non. Alors suite à une demande faites par une copine de scrap, j'ai décidé de remédier à cela aujourd'hui....
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14 octobre 2009

PIZZAS MAISON

PIZZAS MAISON
Il y a quelques jours de cela, j'ai acheté des plaques à pizza avec le support pour les faire cuire les quatre à la fois.Je me suis donc amusé à en faire pour mes loulous qui en sont fan. Pâte à pizza : - 250 g de farine- 1 sachet de levure déshydratée...
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16 mars 2010

PETITES PRECISIONS...

PETITES PRECISIONS...
Alors pour répondre à deux petites questions que j'ai eu dans les commentaires, concernant les deux recettes d'hier, la pralinoise se trouve dans le rayon chocolat des supermerchés et se présente comme ceci... Ensuite, concernant la recette du rôti de...
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21 avril 2010

GANACHE FRAISE TAGADA...

GANACHE FRAISE TAGADA...
Maintenant, voici la recette de la ganache à la fraise tagada. Alors attention, parce que celle-là, elle colle !!! mdr !!! Ingrédients : 150 g de fraise Tagada10 cl de crème fraîche liquide30 g de chocolat blanc Préparation : - Faire bouillir la crème...
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21 avril 2010

GANACHE CHOCOLAT NOIR...

GANACHE CHOCOLAT NOIR...
Et maintenant, voici la ganache au chocolat noir !! Moi qui suis fan de chocolat, je l'adore !! Ingrédients : 120 g de chocolat noir pâtissier80 g de beurre30 g de crème épaisse Préparation : - Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-onde...
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2 juin 2010

UN DONUTS ?? !!!

UN DONUTS ?? !!!
Pour réaliser ces donuts, il vous faut bien sûr un appareil à donuts/beignets !! Cette recette permet de confectionner une cinquantaine de beignets. 260 g de farine 130 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 0,25 l de lait 3 oeufs 5 cuillères à soupe d'huile...
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3 janvier 2011

MEILLEURS VOEUX 2011 !!

MEILLEURS VOEUX 2011 !!
Et bien ça y est, les fêtes sont "enfin" terminées !! Ben oui, c'est bien beau de faire la fête, de manger etc... mais après, c'est la balance qui commence à faire la tête !! mdr !!Sans parler de l'estomac et du foie. Bon, que tout ça ne m'empêche pas...
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14 octobre 2009

QUICHE LORRAINE

QUICHE LORRAINE
Ingrédients : - 1 pâte brisée- 200 g de lardon ou de dés de jambon- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche liquide- 1/4 l de lait- 1 pincée de noix de muscade (facultatif)- sel, poivre Préparation : - Préchauffer le four à 180°C (therm 6) - Etaler la pâte et...
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12 septembre 2009

SPAGHETTIS AUX CEPES

SPAGHETTIS AUX CEPES
C'est la saison des champignons qui commence, alors voici une petite recette facile à réaliser. Je l'ai faites jeudi soir avec des bolets frais. Un vrai régal !!! Ingrédients pour 4 personnes : 300 gr de cèpes frais2 cuillères à soupe d'huile d'olive2...
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28 mars 2010

JE SUIS TOUJOURS LA !!!

Bonjour tout le monde !! Et oui, je suis toujours parmi vous, mais j'ai peu de temps pour le net en ce moment avec ma reprise du boulot. Et oui, ça y est, après quinze années comme maman au foyer j'ai repris le chemin du travail. J'ai commencé par faire...
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18 décembre 2009

DE RETOUR !!!

Bonjour, Je m'excuse pour cette longue absence sur mon blog cuisine, mais j'ai eu un gros soucis d'ordinateur. Monsieur à rendu l'âme comme ça, du jour au lendemain et j'ai donc du le faire réparer. Nous avons changé le disque dur et j'ai dû repartir...
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6 septembre 2009

NEWLETTER

Si vous ne voulez rien perdre des nouveautés de mon blog, je vous suggère de vous inscrire à la newletter dès maintenant, si ce n'est déjà fait. Pour cela, il vous suffit de cliquer sur "Newletter" à droite sous le calendrier et de remplir le petit formulaire....
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