SPAGHETTIS AUX CEPES

C'est la saison des champignons qui commence, alors voici une petite recette facile à réaliser. Je l'ai faites jeudi soir avec des bolets frais. Un vrai régal !!!

Ingrédients pour 4 personnes :

300 gr de cèpes frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
un bouquet de persil
sel, poivre
une brique de crème fraîche (moi j'ai mit de l'allégée)
des spaghettis

Préparation

Nettoyez les bolets et coupez-les en morceaux pas trop épais.
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive à chauffer et y ajouter les bolets.
Ils vont alors rendre leur eau. Les laisser cuire et rissoler pendant 15 minutes environ.

Ajoutez-leur l'ail coupé en petits morceaux et le persil hâché.

Ensuite, ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter durant 5 petites minutes. Vous verrez, la crème prend une couleur marron grace aux bolets.

Une fois vos spaghettis cuits al dente, nappez-les de votre préparation et régalez-vous !!!

Comments

[lilastoutou]

Ro punaise des champi!!!!!
J'adore!!!!
Trop top ta recette!!!

[Trinity]

Les champignons , quels qu'ils soient !!!

Je suppose qu'après , on peut arranger la recette avec d'autres champignons ?

Comme dit une célèbre cuisinier que j'affectionne :
"La cuisine , c'est comme on aime "

[Cathy's Delights]

Bonsoir ma Gigi
Merci pour tes messages, alors comment vas tu et la machine à coudre !!! elle est bien la nouvelle j'ai hâte de voir tes superbes créations, dailleurs je vais mettre un lien direct de ton blog de créations sur le mien
Gros bisous et bon week end

[armelle]

Merci de ton passage bonne soirée!

[Cathy's Delights]

Coucou ma Gigi ♥
J'espère que tu vas bien, et bien pour les carambars c'est bon les petits sablés !!! surtout ne laisse pas le paquet à côté de toi, c'est mortel !!!! belle journée chez moi avec le brouillard