Maintenant, voici la recette de la ganache à la fraise tagada.

Alors attention, parce que celle-là, elle colle !!! mdr !!! 

macaron_fraise_tagada

Ingrédients : 

150 g de fraise Tagada
10 cl de crème fraîche liquide
30 g de chocolat blanc

Préparation :

- Faire bouillir la crème fraîche liquide dans une casserole pendant une minute.

- Baisser le feu et y ajouter les fraises Tagada et le chocolat blanc. Laisser fondre et bien mélanger pour lisser la ganache.

- Retirer la casserole du feu et laisser refroidir un peu pour que la ganache se fige un peu.

- Remplir une poche à douille et garnir vos coques de macarons.