21 avril 2010
GANACHE FRAISE TAGADA...
Maintenant, voici la recette de la ganache à la fraise tagada.
Alors attention, parce que celle-là, elle colle !!! mdr !!!
Ingrédients :
150 g de fraise Tagada
10 cl de crème fraîche liquide
30 g de chocolat blanc
Préparation :
- Faire bouillir la crème fraîche liquide dans une casserole pendant une minute.
- Baisser le feu et y ajouter les fraises Tagada et le chocolat blanc. Laisser fondre et bien mélanger pour lisser la ganache.
- Retirer la casserole du feu et laisser refroidir un peu pour que la ganache se fige un peu.
- Remplir une poche à douille et garnir vos coques de macarons.
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