21 avril 2010

CHANGEMENT DE DECO...

Et bien ça y est, j'ai enfin changé la déco de mon blog !! Depuis le temps que je voulais le faire, le soucis,c'est que je ne trouvais pas le temps de m'y mettre.  Mais voilà, c'est chose faites, j'espère qu'elle vous plait !! Et pour celles et ceux qui ne sont pas encore inscrits à ma newsletter, n'hésitez pas à le faire dès maintenant, comme ça, vous serez informé dès que je posterai une nouvelle recette. Mais bien entendu, il n'y a aucune obligation !! C'est vous qui voyez !!  Sur ce, je vous souhaite une bonne... [Lire la suite]
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21 avril 2010

GANACHE CHOCOLAT NOIR...

Et maintenant, voici la ganache au chocolat noir !! Moi qui suis fan de chocolat, je l'adore !! Ingrédients : 120 g de chocolat noir pâtissier80 g de beurre30 g de crème épaisse Préparation :  - Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-onde avec la crème épaisse et le beurre. - Bien mélanger afin de lisser la ganache. - Laisser refroidir et remplir une poche à douille pour garnir vos coques de macarons. 
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21 avril 2010

GANACHE FRAISE TAGADA...

Maintenant, voici la recette de la ganache à la fraise tagada. Alors attention, parce que celle-là, elle colle !!! mdr !!!  Ingrédients :  150 g de fraise Tagada10 cl de crème fraîche liquide30 g de chocolat blanc Préparation : - Faire bouillir la crème fraîche liquide dans une casserole pendant une minute. - Baisser le feu et y ajouter les fraises Tagada et le chocolat blanc. Laisser fondre et bien mélanger pour lisser la ganache. - Retirer la casserole du feu et laisser refroidir un peu pour que la... [Lire la suite]
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21 avril 2010

GANACHE CHOCOLAT BLANC/NOIX DE COCO...

Houlala, que le temps passe vite !!  Avec tout ça, je ne vous ai pas encore mis les recettes de mes ganaches pour garnir les macarons. Mais je vais réparer ça en vous les donnant tout de suite... Je commence donc avec ma préférée, la ganache chocolat blanc/noix de coco !! Huuuuuuuuuuuum !!!! Ingrédients :  50 g de crème liquide150 g de chocolat blanc20 g de noix de coco râpée Préparation :  - Verser la crème fraîche liquide dans une casserole et porter à ébullition. - Ajouter le chocolat blanc... [Lire la suite]
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07 avril 2010

MACARONS...

S'il y a bien une chose qui n'est pas simple à faire, ce sont bien les macarons. En fait, j'avais déjà essayé l'année dernière mais je n'arrivais pas à avoir une collerette sur mes coques et puis je n'avais pas de bons colorants non plus. Du coup, je me retrouvais avec des macarons de couleurs fades, tout moche. Mais ça n'empêchait pas qu'ils soient délicieux. Alors j'ai laissé ça de côté pendant quelques mois et finalement, après avoir cherché un peu partout des colorants en poudre, j'en ai enfin trouvé. Et pas très loin de... [Lire la suite]
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04 avril 2010

JOYEUSES PÂQUES...

Je vous souhaite de passer de très bonnes fêtes de Pâques !! Je vous retrouverai certainement la semaine prochaineavec les dernières recettes que j'ai réalisé.Comme par exemple, mes macarons que j'ai enfin réussi !!!   En attendant, profitez de ce petit week-end à rallonge. A très bientôt...   
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03 avril 2010

UN MAGNIFIQUE COLLIER A GAGNER...

Vous aimez les bijoux fait main ?? Vous rêvez d'en gagner un ?? Alors je vous donne rendez-vous sur le blog de Nicolepassion, ICI !!!! Pour gagner quel bijou me direz-vous, et bien tout simplement celui-ci... Vu de près... A vous de jouer maintenant, et bonne chance à tous...
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